Hur ser en ärtväxt
Odla baljv채xter ? 채rtor samt b철nor
L채ttodlade, m채ttande och goda. B철nor samt 채rtor h철r till dem gr철nsaker vilket helt enkelt 채r lite mer föda. En basgr철da som str채cker sig fr책n sommarens f채rska socker채rtor mot vinterns nykokta 채rtsoppa!
Med baljv채xter menar oss sl채ktet d채r b철nor, 채rtor och linser men 채ven jordn철tter ing책r. I matsammanhang framst채lls dem som supermat ? tillsammans med all r채tt! Baljv채xterna 채r n채mligen f철rh책llandevis rika p책 protein samt inneh책ller gott om andra viktiga n채rings채mnen. De 채r dessutom superv채xter i tr채dg책rden eftersom dem binder kv채ve (ett viktigt n채rings채mne) inom marken.
L채s noga p책 fr철p책sen f철r för att se ifall du odlar en l책g- eller h철gv채xande sort. dem h철ga st철rb철norna beh철ver en ordentligt st철d. B철nor saknar klangen samt h책ller sig fast genom att snurra sig runt st철det.
B철nor
B철nor 채r ganska l채ttodlade och dessutom b책de m채ttande och goda. De trivs allra b채st i lucker jord med mycket sol samt n채ring. B철nor beh철ver v채rme f철r för att gro, v채xa och mogna.
S책 f철rst n채r jorden äger v채rmts upp till 15 grader ? g채rna mer. Vid s책dd i alltf철r kall mark riskerar b철norna att ruttna. Du kunna ocks책 f철rs책 b철norna inomhus, ett par veckor innan utplantering brukar vara la
Ärt
Ärt (Pisum sativum) är en art tillhörande familjen ärtväxter (Fabaceae). Dess frön används ofta som livsmedel eller till djurfoder. Växten odlas även som jordförbättrare eller som prydnadsväxt.
Utseende
[redigera | redigera wikitext]Ärten är en ettårig ört med klängen. Höjden är ofta 0,5 till 1,5 meter.
Historik
[redigera | redigera wikitext]Ärten är en gammal kulturväxt, och man har gjort historiska fynd som visar att vi har samlat ärter i minst 10&#; år, bland annat har man vid arkeologiskautgrävningar i kung Priamos palats i Troja funnit en jättelik kruka med mer än kilo ärter som hållit sig helt intakta[förtydliga] under 3&#; års lagring. I Myanmar har man med hjälp av radiokolmetoden kunnat fastställa åldern på ett fynd av ärter till 9&#; år.
Varieteter
[redigera | redigera wikitext]Trädgårdsärter (Pisum sativum var. sativum) är en varietet av ärt. Det finns flera andra typer av ärter. De äldsta och först odlade var gråärt och blåärt.[1] De innehåller garvsyra som gör att de svartnar vid kokning.[2] Andra ärtsorter är sockerärt, brytärt, spritärt, märgärt, släpärt. Märgärten har skrynkliga frön, de övriga har glatta, nästan he
Ärtväxter
Ärtväxter (Fabaceae), eller baljväxter[1], är den näst största familjen inom gömfröväxterna med omkring släkten och cirka 20 [1]arter. Bland dessa finns många livsmedel, såsom inom bönsläktet (Phaseolus), ärtsläktet (Pisum), jordnötssläktet (Arachis) och sojabönssläktet (Glycine). Det finns även viktiga djurfoderväxter och gröngödslingsväxter, i till exempel klöversläktet (Trifolium), lusernsläktet (Medicago) och lupinsläktet (Lupinus). gullregnssläktet (Laburnum), robiniasläktet (Robinia) och akaciasläktet (Acacia) är släkten som innehåller välkända prydnads- och trädgårdsväxter. Det finns också ärtväxter som används för framställning av läkemedel, insektsgifter, färgämnen med mera.
Alla ärtväxter har blommor med fem kronblad. Fröna finns i en kapsel som kallas för balja. Därför kallas familjen även för baljväxter ibland. När fröna är mogna delas baljan i två längsgående delar och släpper ut fröna.
En betydelsefull egenskap hos ärtväxterna är att de har speciella bakterier i sina rötter. Dessa bakterier kan samla kvävgas från luften och omvandla det till kväveformer som är näringsämnen för växterna, nitrat eller ammoniak. Denna proce