Pannacotta baileys

Bailey´s panna cotta

Testattu Valio koekeittiössä

Panna cotta on helppo, mutta herkullinen klassikkojälkiruoka. Talven kunniaksi sen hunnuttaa paahdetun pähkinän ja karpaloiden seos. Kesäaikaan ne voi mainiosti korvata tuoreilla marjoilla, esim. mansikoilla.

Valmistusaika

Arvostele

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pinnalle

  • 1 dlcashewpähkinöitä paahdettuna
  • ½ dl (30 g)kuivattuja karpaloita

Ohje

  1. Laita liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään. (Liivatelehden saa puolitettua saksilla.)
  2. Mittaa kattilaan maito, kerma, sokeri ja likööri. Kuumenna kiehumispisteeseen.
  3. Purista liivatteista vesi pois ja lisää kattilaan. Lisää myös vaniljasokeri, sekoita kunnes liivatteet ovat sulaneet.
  4. Kaada seos pieniin annoskulhoihin tai kahvikuppeihin. Peitä kelmulla. Anna hyytyä
  5. pannacotta baileys

    6. Baileys Panna Cotta 

    If you’re looking for the perfect date night dessert or end to a dinner party, this Baileys Panna Cotta is the recipe for you. 

    Making panna cotta may seem a little daunting, but keep reading and you’ll see how easy this dessert recipe is! This recipe is made from cream, delicious Baileys liqueur, sugar, and powdered gelatine, and it is served with an easy caramel chocolate sauce. 

    I love making this recipe ahead of time for a dinner party when you have so many other things you need to get ready. It’s low fuss and I promise your guests will be impressed by your dessert-making skills. 

    If you are looking for more dessert recipes, then try this recipe for Banoffee Verrines or this recipe for Chocolate Chip Bread Pudding. 

    Ingredients

    To make this delicious dessert you will need the simple ingredients listed below. Always use fresh quality ingredients when baking. 

    • Heavy cream 
    • Baileys 
    • Castor sugar 
    • Vanilla extract
    • Powdered gelatine 
    • Cold water
    • Caramel chocolate chips 
    • Evaporated milk 
    • Fresh strawberries 

    Baileys liqueur – This panna cotta is flav

    Panna cotta met Baileys enstaka gekarameliseerde hazelnootjes

    Bereiden:

    Verwarm de slagroom samen met de Baileys likeur in een kleine pan. Mix daar met een garde een afgestreken theelepel agar agar door. Breng varm geheel zachtjes aan dem kook ett haal dem pan na één minuut van varm vuur. 

    Schenk dem Baileys room in vier kommetjes. Dit kunnen ook glaasjes zijn. Laat dem panna cotta minimaal een uur opstijven in dem koelkast.

    Maak ondertussen de gekarameliseerde hazelnootjes. Doe de hazelnoten samen met het vatten en dem suiker in een pan met dikke bodem. Breng al roerend zachtjes aan de kook. De suiker zal na een minuut of vijf gaan karameliseren. Blijf roeren tot alle nootjes versuikerd zijn enstaka laat ze daarna afkoelen. 

    Serveren:

    Ga met een mesje langs de zijkant van dem kommetjes ifall de panna cotta los te halen. (Je kunt deze stap overslaan als je dem panna cotta in dem glaasjes wilt serveren.) Zet een kommetje met dem open kant naar beneden op een bord ett schud even zodat dem panna cotta uit dem kommetjes vallen. 

    Versier de panna cotta met de gekarameliseerde hazelnootjes ett eventueel een klein scheutje Baileys.  

    Tip: Agar agar is een plantaardige ve