Rödvin att lagra

Lyssna på Vinbetygets podd Mat och Vin. Avs.
Även på Spotify och Apple Podcaster. 

Lagra vin enkelt: Förhöj smaken. 3 vintips.

Att tänka på när man väljer vin för lagring – Vi går igenom:

  • Karaktär och stil på viner som vinner på att lagras.
  • Årgångar - så här du hittar du rätt årgång för lagring.
  • Erkända producenter att satsa på. 
  • Tips för att vinet ska utvecklas, och inte skadas.

Röda viner från Vinbetygets topplistor för lagring >

Vinerna som rekommenderas för lagring i avsnittet:

De här kraftfulla röda vinerna kan även drickas nu. Tänk på att lufta vinerna och servera till smakrika kötträtter med gräddiga tillbehör som potatisgratäng och risotto

1. Rött vin från Frankrike: Cahors
Château Pineraie Malbec

kr 
Nr på Systembolaget, fast sortiment

Drickfönster: Lagra och drick
Druva Malbec. Den franska druvan Malbec, som blivit Argentinas nationaldruva, lämpar sig utmärkt för lagring. Stor utvecklingspotential.

2. Rött vin från Sydafrika: Stellenbosch
Rust en Vrede Estate 

kr
Nr Systembolaget, fast sortiment

Drickfönster:
Druvor: Cabernet sauvignon 60 procent, syrah 31 procent och merlot 9 procent.

3. Rött v

De 42 bästa röda vinerna att lagra och för källaren

LAGRA, SPARA VIN. Vinbanken har listat de 42, just nu, bästa röda vinerna att lagra och för källaren. Röda viner för källaren finns i alla prisklasser och många stilar.

Bland bordsvinerna, ej starkvin som port, har Vinbanken listat 42 röda viner. Alla är favoriter, på sitt sätt.

NY LISTA: Tips röda lagringsviner, våren

För alla som gillar vin ger en kort tidsinvesteringen, säg år, lika stor utväxling till smaken som för många skulle vara lika med "fynd". Har du inte testat att lägga undan en flaska eller två, av vin man själv tycker om, är det hög tid att göra ett test. Nu!

Alla viner på listan har fått betyg 4 eller mer när vi provat. De passar genomgående (med reservation 33 som går till lamm och anka) till kraftigare mat, gärna kött. Lagar du vegetariskt tänk på att tillföra maten kraft och fyllighet av exempelvis svamp eller tillaga som ”grillat”.

Billiga bra röda lagringsviner, bäst

1. Frei Joao Vinho Tinto (), Portugal, kr
2. Château la Reyne Prestige (), Frankrike, 99 kr
3. Château Tanesse (), Frankrike, kr
4. Château Pech-Latt (), Frankrike, kr
5. Ktima Kir-Yianni (), Grekland, kr
6. Jacobsdal Pinotage (), Syda

  • rödvin att lagra

    • Lagra vin – de bästa röda vinerna att lagra

    Lagra alkoholhaltig – dem bästa röda vinerna för att lagra – stor guide. Röda viner som förmå lagras, inom olika prisklasser och till olika tidshorisonter.

    Lagra rött alkoholhaltig är ett lista ovan de, just nu, bästa vinförslagen inom Systembolagets sortiment. Urvalet existerar från viner jag provat och känner till. Hur lång tidsperiod vinerna bör sparas/lagras bestämmer du egen. Tid existerar en placering och tålamod en dygd.

    Vissa viner, såsom söta samt starka Madeira, Portvin samt Sherry besitter stor lagringspotential. Räkna tillsammans garanterad smakutveckling förutsatt för att lagringsförutsättningarna existerar de rätta. I den här listan är dem inte med.

    Lagringsvinerna är uppräknade i prisordning och inom grupper utifrån hur utdragen tid vinerna ska sparas. Kort, medel och utdragen lagringshorisont.

    Varsågoda, denna plats är listan: De just nu bästa röda lagringsvinerna på Systembolaget

    Lagra rött vin betalkort tid, upp till 5 år

    1. Koonunga Hill Shiraz Cabernet ()

    Penfolds, South Eastern Australia Australien, 99 kr
    Fyllig smak från mörka små frukter från växter och bär, svarta vinbär och plommon, inslag från örter, choklad, lakrits, bryggd dryck och tallrik. Nyanserad.
    Kommentar: testa vinet blint, blunda, smaka och känn efter. Visst bjuder smaken på enstaka