Äta kanel varje
Kanel är enstaka krydda dem flesta använder ibland, dock hur många vet ni egentligen ifall var kanelen kommer ifrån? Här reder vi ut allt liksom är intressant och viktigt att känna till om kanel!
Varifrån kommer kanel?
Till en start sågs kanel framför allt som läkemedel och ej som ett krydda. detta finns källor från ungefär år före vår tideräkning där kanelen nämns likt en läkemedel av Kinas kejsare.
Även i Egypten finns detta tidiga källor som nämner kanel såsom ett medicin, de källorna är ifrån runt före vår tideräkning.
Från medelhavsområdet finns det skrifter som nämner kanelen ungefär år innan vår tideräkning börjar. detta handlar inom alla dem här fallen om kassiakanel.
Kanelen odlades redan då inom Sydostasien samt Östafrika. Den transporterades västerut via Sidenvägen – enstaka handelsväg likt var väldigt viktig samt faktiskt även kallades på grund av kanelvägen!
De araber likt dominerade inom kanelhandeln avslöjade inte fanns kryddan kom ifrån, på grund av att undvika konkurrens ifall handeln.
Det ändrades när portugiserna med Vasco da Gama i spetsen kom mot Sri Lanka i slutet av talet. Några kalenderår senare upptäckte de ceylonkanelen och började handla tillsammans den.
Det tog lite period innan kanelen tog sig hela vägen upp mot
Kanel är en krydda de flesta av oss äter någon gång ibland, till exempel i äppelpajen, på gröten eller i den varma chokladen.
Men &#; vi borde använda kanel oftare än så.
Kanel är nämligen supernyttigt.
Kanel är bland annat rikt på kalcium, fibrer, järn, flavanoler, mangan, och flera potenta antioxidanter.
Tidningen Womanitely listar ytterligare åtta skäl till varför du ska äta mer kanel. (Men det ska vara rätt kanel. Läs mer här.)
1. Kanel boostar din hjärnas kapacitet
Det har bevisats att man genom att lukta på kanel kan öka hjärnans förmåga till kognitivt bearbetande och genom att äta kanel regelbundet kan man förbättra hjärnans funktion. Kanel förbättrar nämligen minne, fokus och uppmärksamhet samt minskar risken för Alzheimers. Bara genom att äta en gnutta kanel varje dag kan man bli av med irritabilitet och depression samt förhindra huvudvärk.
2. Kanel är bra för hjärtat
Kanel är bra för hjärthälsan. Genom att adda kryddor som kanel och gurkmeja till sin kost bidrar man bland annat till att minska de negativa effekterna av att konsumera fet mat.
3. Kanel hjälper dig gå ner i vikt
I kombination med en hälsosam kost och regelbunden träning kan kanel också
8 fantastiska egenskaper hos kanel
4 minuter
Du känner säkerligen till kanel – en krydda som används för kaffe och desserter. Bortom dess kulinariska användningsområden är det dock en krydda med många hälsosamma egenskaper. I följande artikel kommer vi tala om bevisade fördelar och egenskaper hos kanel, så att du kan börja använda den från och med nu.
Kanel – en fantastisk skatt
I tusentals år har kanel använts i olika huskurer. Modern vetenskap har bekräftat många av egenskaperna efter diverse undersökningar och studier.
Denna krydda tas från den inre barken av ett träd vid namn Cinnamomum, som hittas i länder som Egypten. Det är här som de första spåren av dess användning har hittats. På den tiden var det en väldigt värdefull, sällsynt och dyr produkt – en gåva som endast kunde användas för kungars lyxiga behov.
Produktprocessen består av att skära av trädets stjälkar, extrahera barken och låta den torka. Remsorna formas sedan till pinnar. De kan även krossas för att få en mald variant av kryddan.
Kanel är idag, som tur är, väldigt lättillgänglig och kan hittas i alla butiker och hälsokostbutiker. Den karaktäristiska aromen kommer från den feta delen