Vad är björnbär nyttigt för
björnbär är ett kännetecken för sommaren. Under de varmare månaderna kan du hitta bushels på bondens marknad. Men dessa All-star bär kan (och bör!,) avnjutas året runt-bara leta efter dem i din specerihandlare frys gång. Din kropp kommer att tacka dig, eftersom näringsvärdet av björnbär är ganska darn imponerande. Här är fem hälsofördelar du kan förvänta dig, plus några enkla sätt att införliva björnbär—färska och frysta—i din kost.
björnbär är höga i fiber
en kopp färska bär (eller 1¼ koppar frysta) ger cirka 60 kalorier, tillsammans med nästan 8 gram fiber. Det är ungefär en tredjedel av mängden fiber du bör sträva efter att äta på en dag., Allt som fiber kommer att bidra till att öka mättnad, bromsa kolesterol, stödja viktminskning och reglera blodsocker och insulinnivåer (mer om det nedan). Det kommer också att öka din matsmältnings hälsa: björnbär är prebiotika, vilket innebär att de matar de vänliga bakterierna i din tarm som har varit knutna till immunitet, humör och antiinflammatoriska effekter.
de är också rika på C-vitamin
du får ungefär hälften av det rekommenderade dagliga målet för C-vitamin i en kopp rå björnbär., Förutom att stödja immunitet och frisk hud
Hälsofördelar med björnbär
Söta men syrliga björnbär är en sommarhäftklammer. Men fördelarna med dessa bärskönheter går långt utöver deras smaskiga smak. Björnbär har också imponerande hälsofördelar.
1. De är packade med C-vitamin
Bara en kopp råa björnbär har av vitamin C. Det är hälften av det dagliga rekommenderade värdet. Vitamin C är en integrerad del av kollagenbildningen i ben, bindväv och blodkärl. Vitamin C kan också hjälpa dig:
- läka sår
- regenerera huden
- minska fria radikaler (molekyler som frigörs av gifter) i kroppen
- absorbera järn
- förkorta förkylningen
- förhindra skörbjugg
Mer forskning behövs, men en del föreslår att C-vitamin hjälper till att minska bildningen av cancerframkallande ämnen i kroppen. C-vitamin fungerar som en antioxidant, vilket också kan minska oxidativ stress i kroppen som kan leda till cancer.
2. De innehåller mycket fibrer
De flesta människor får inte tillräckligt med fibrer i kosten. Det är ett problem: En fiberfattig diet har kopplats till matsmältningsproblem som uppblåsthet, förstoppning och magsmärtor. Och enligt a kan inte få tillräckligt med fibrer öka risken för hjärtsjukdomar.
En fiberrik kost kan hjälpa dig:
- minska
Björnbär är en samlingsnamn till många olika arter samt är egentligen inte en bär – utan enstaka stenfrukt samt tillhör hallonsläktet. De växer främst inom mellersta samt södra land och är kapabel vara något snåriga för att plocka, då de växer oåtkomligt inom taggiga buskar. Men detta är värt mödan.
LÄS OCKSÅ: Bären såsom vi älskar
Används vid tarmbesvär
Björnbär innehåller nämligen höga nivåer av C-vitamin, folat samt mindre mängd av vitamin E, vitamin K, B-vitaminer, kalcium, magnesium, kalium, zink och järn. De existerar även rika på tanniner och fibrer. De tanniner som finns i björnbär är sammandragande och kunna användas nära tarmbesvär, samt det höga innehåller från antioxidanter förmå motverka infektioner.
Björnbär existerar dessutom väldigt antioxidantrika. Desto mer stark blåsvart färg, desto mer antioxidanter. Därför är detta viktigt för att plocka bären när dem är helt mogna, då björnbär ej mognar ytterligare efter plockning.LÄS OCKSÅ: 5 teer samt oljor ni kan utföra från din egen trädgård
Torka både små frukter från växter och blad
Och glöm ej att plocka bladen, tipsar Kureras näringsexpert Zarah Öberg om.
– Björnbärste från björnbärsblad användes förr i tiden för för att motverka diarré. Om man vill förmå man uttorkning både små frukter från växter